Sauerteig
Roggenbrot, Ganzkornbrot, Berliner Landbrot, Kümmelbrot, Gewürzbrot
Vom Vollkornmehl zum Teig bis zum fertigen Produkt haben wir alles in unserer Hand! Und das jetzt schon in der 3. Generation!
Vollkorn Gewürzbrot (Mi. + Fr.)
500g 5,50 € (11,00 €/ Kg)
fein-säuerlich, typisch würzig im Geschmack, sehr saftig
Zutaten:
- 60% Roggenvollkornmehl
- 40% Weizenvollkornmehl
- Natursauerteig
- Gewürze (Koriander, Fenchel, Anis, Küm...
Vollkorn Kümmelbrot (Mi. + Fr.)
500g 5,50 € (11,00 €/ Kg)
fein-säuerlich, typisch würzig im Geschmack, sehr saftig
Zutaten:
- 60% Roggenvollkornmehl
- 40% Weizenvollkornmehl
- Natursauerteig
- Kümmel
- Steinsalz
- vegan
- ohne Hefezusatz
- ...
Vollkorn Berliner Landbrot
500g 4,60 € (9,20 €/ Kg)
leicht-säuerlich im Geschmack und saftig
Zutaten:
- 60% Roggenvollkornmehl
- 40% Weizenvollkornmehl
- Natursauerteig
- Steinsalz
- vegan
- ohne Hefezusatz...
Vollkorn Ganzkornbrot
1000g 6,30€
herzhaft-säuerlich, kernig im Geschmack und sehr saftig
Zutaten:
- 80% Roggenvollkornmehl
- 20% Dinkelvollkornmehl
- Natursauerteig
- Steinsalz
- vegan
- ohne Hefezusa...
Vollkorn Roggenbrot
1000g 6,30 €
herzhaft-säuerlich im Geschmack und sehr saftig
Zutaten:
- Roggenvollkornmehl
- Natursauerteig
- Steinsalz
- vegan
- ohne Hefezusatz
- lactosefrei
- zuckerfrei
- weizen...
Vor dem Steintor 42
Instagram
Facebook
